Caro, Peux tu me recommander une hôtellerie et table sympa vers Tours Chinon Saumur (Bruno, Le Décanteur himself)

Coucou Caro,

Peux-tu me recommander une hotellerie et table sympa vers Tours Chinon Saumur au choix,  j'y vais ce w.e la biz

Alors là va chez Jacky Dallais, restaurant La promenade dans un petit hameau le Petit Pressigny, sans autre hésitation (le lièvre à la royale est mythique ainsi que la carte des vins) et prend la chambre d'hôtes juste à côté, quand tu les as au téléphone, demande leur de te dire le nom de la chambre d'hôtes et puis si tu as le temps, vas à Candes St Martin au bord de la Vienne chez le caviste "Enfin du vin", . Tu as le nez creux d'aller dans cette région, j'adore... Goûte Patrick Corbineau en 2010 (c'est le vigneron de Candes St Martin près de Saumur) à l'occasion. Sur Chinon, pas grand-chose, par contre à Tours il y a le Casse Cailloux, un super bistro avec des vins au top (faut réserver car c'est petit), il y a encore le coin de table (mais pas été personnellement), ancien associé du Casse Cailloux, et sinon le Barjus (connu pour les poisson mais pas allée non plus).

Mon rêve c'est d'aller chez Dallais je devais y aller et puis j'ai dû annuler... trop loin pour rentrer après diner sur Chinon, j'avais envie de profiter du vin. Vers Chinon j'ai fait l'auberge de l'ile Bouchard (pas mal mais pas transcendant, hyper province dans le service) sinon, Florence et Jean-Marie Gervais à l'Auberge du val de Vienne bien sans émoi, leur cuisine est en matière d'investissement matériel le top-niveau (menu d'appel EPD à 20 euros), des amis sur place y sont retourné et ont trouvé que le niveau était meilleur.


La Promenade, 11 Rue du Savoureulx  37350 Le Petit Pressigny, 02 47 94 93 52