mardi 20 mars 2012

Caro, tu as des adresses en Bourgogne, près de Volnay? (Les parents de caro préparent leurs WE œnologique)

L'Auberge des Cordois à Saint Magnence, pour un bistrot sans prétention.
L'Auberge de l'Âtre, pour ses champignons, l'auberge, la nature.
La Maison Lameloise, un restaurant trois étoiles.
Le Côté Saint Jacques, à Joigny pour un beau déjeuner, trois étoiles.
L'Espérence à Vezelay au déjeuner, agréable entre vigne, deux étoiles.
L'Orée des Champs à Epinay, les votes pour une cuisine traditionnelle.
Le Domaine et Golf du Roncemay à Alliant sur Tholon, carde et cuisine traditionnelle.
Le Clos à Chablis, pas trop mal pour une brasserie.
La cuisine au vin à Chablis, un concept autour de l'œnologie bien senti. Un repère pour les amoureux du vin.
La Madeleine, à Sens en descendant de Paris est une halte de choix pour les produits choisis.


Ces adresses m'ont été confiées par un ancien hôtelier restaurateur, Michel Gauthier de l'Hôtel des Fleurs à Pontaubert, lors du Concours Général Agricole 2012 autour des huiles d'olives fruité vert sans AOC.

Retour des parents: Nous avons trouvé un super boucher traiteur Mr Paillot viandes maturées et il tient aussi un resto, la Maison des Millésimes, c'était plein mais la prochaine fois on réservera. Bises


Restaurant Auberge des Cordois, 33 Rue Avallon  89420 Sainte-Magnance, 03 86 33 11 79
Restaurant Auberge de l'Âtre, Les Lavaults 89630 Quarre Les Tombes 03 86 32 20 79
Restaurant La Maison Lameloise, 36 pl d'Armes Chagny, 03 85 87 65 65
Restaurant Le Côté Saint Jacques, 14 Faubourg Paris  89300 Joigny, 03 86 62 09 70
Restaurant L'Espérence, 22 Grande Rue  89450 Saint-Père, 03 86 33 39 10
Restaurant L'Orée des Champs, 10, route Chambéry 89400 Epineau Les Voves, 03 86 91 20 39
Restaurant Domaine et Golf du Roncemay, 89110 Aillant Sur Tholon, 03 86 73 50 50
Restaurant Le Clos, 18 Rue Jules-Rathier 89800 CHABLIS 03 86 42 10 63
Restaurant La Cuisine au Vin, 16 Rue Auxerroise  89800 Chablis 03 86 42 42 05
Restaurant La Madeleine, 1 Rue Alsace Lorraine  89100 Sens, 03 86 65 09 31
Restaurant Les Millésimes, 14 place de l'hôtel de ville, 89310 Noyers-sur-Serein, 03 86 82 82 16 
Boucherie Maison Paillot, 14 place de l'hôtel de ville, 89310 Noyers-sur-Serein, 03 86 82 82 16 

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